山东金色乡土餐饮炉具技术有限公司  

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市面上的大多数烤羊腿炉采用平炉明烤的形式，这种烤制形式虽然方便但却存在以下弊端：  一，烤制时间长。一般选用3斤左右的羊腿也要烤制一个小时多。  二，油烟大。烤制时油烟很大，给人不卫生的印象而且稍不留意就会熏黑羊腿影响卖相。  三，费碳费力。需要消耗很多木炭，而且需要师傅专门操作。  四，到头来还会出现羊腿内部烤不透或者是外面焦糊了里面才勉强烤透的情况。我处的馕坑式烤炉有效的解决了以上问题。在新疆内蒙地区被当地人广泛的烤肉形式就属于此类。它的优势就在于烤的熟烤的透，无油烟，省时省力省燃料。燃料采用的是木炭燃料从而更好的保留了原始碳烤的风味。可烤制羊腿、羊排、大块羊肉、乳鸽、兔子等等。烤品色泽金黄油亮、外酥里嫩、风味独特。